Operatore centro cottura: nuova selezione pubblica comunale 2026
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Operatore centro cottura: nuova selezione pubblica comunale 2026
Nuova opportunità nel settore dei servizi di cucina. È stata indetta una selezione pubblica per assumere 1 Operatore dei servizi esperto da destinare al centro cottura.
La procedura è per soli esami e richiede una qualifica professionale almeno triennale e la patente B. La domanda deve essere inviata tramite InPA entro le ore 11:00 del 14 settembre 2026.
Operatore centro cottura: nuova selezione pubblica comunale 2026
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Selezione per Operatore centro cottura
Il posto appartiene all’Area degli Operatori esperti del comparto Funzioni locali. Il rapporto previsto è a tempo parziale per 24 ore settimanali e ha una durata iniziale di un anno, eventualmente prorogabile.
L’articolazione indicativa comprende turni distribuiti dal lunedì alla domenica, con alcune mattine nella fascia 7:30-14:30 e alcuni pomeriggi nella fascia 16:00-20:00.
Operatore centro cottura: nuova selezione pubblica comunale 2026
Principali attività
L’Operatore svolgerà attività di supporto nell’ambito della cucina e dei servizi generali. Tra i compiti indicati nell’avviso rientrano:
- attivazione e controllo dei macchinari e dei carrelli termici;
- preparazione di pentole e contenitori per il servizio giornaliero;
- completamento della cottura e collaborazione nella verifica delle preparazioni;
- preparazione delle basi per i giorni successivi;
- porzionatura dei pasti e sistemazione nei carrelli termici;
- controllo e registrazione delle temperature di celle, piatti e alimenti in uscita;
- controllo visivo delle merci e degli ambienti di stoccaggio;
- pulizia e sanificazione degli ambienti secondo le procedure HACCP;
- lavaggio dei carrelli e spegnimento dei macchinari a fine giornata.
Requisiti specifici
Per partecipare è necessario possedere:
- qualifica o diploma professionale di scuola secondaria di secondo grado di durata almeno triennale; sono considerati validi anche titoli superiori come diploma di maturità o laurea;
- patente di guida B in corso di validità e non sospesa;
- idoneità psicofisica senza limitazioni rispetto alle mansioni richieste.
I requisiti devono essere posseduti entro la scadenza della candidatura.
Requisiti generali
Sono richiesti anche i normali requisiti per l’accesso al pubblico impiego: età non inferiore a 18 anni, cittadinanza italiana o altra condizione ammessa dalla normativa, godimento dei diritti civili e politici, assenza di condanne incompatibili e regolarità rispetto agli obblighi militari, quando previsti.
Prova d’esame
La selezione prevede una prova orale, che potrà essere integrata a discrezione della Commissione da una prova pratica attinente alle mansioni.
Il programma comprende:
- igiene, disinfezione e disinfestazione di ambienti e attrezzature;
- sicurezza e igiene alimentare e sistema HACCP;
- allergie e intolleranze alimentari;
- tecniche di conservazione e cottura degli alimenti;
- sicurezza sul lavoro;
- capacità pratica nello svolgimento delle mansioni e gestione delle relazioni di lavoro;
- capacità di comunicazione, lavoro di squadra, gestione dello stress, autonomia, precisione e problem solving.
La prova è valutata fino a 30 punti e si supera con almeno 21/30.
Data già fissata per la prova
Il colloquio è programmato per il 15 settembre 2026 alle ore 14:30 presso la sede dell’Istituzione Cav. Paolo Sartori, in via Cav. Paolo Sartori 20 a Valdastico.
L’elenco degli ammessi e gli eventuali aggiornamenti saranno pubblicati su InPA. La pubblicazione sostituisce la comunicazione individuale.
Come inviare la domanda
La domanda deve essere presentata esclusivamente sul portale InPA. Dopo l’accesso con identità digitale, il candidato deve compilare tutte le sezioni richieste e procedere all’invio definitivo.
La candidatura è valida soltanto quando il sistema genera la ricevuta con il codice identificativo associato alla domanda.
Scadenza
Le domande devono essere inviate entro le ore 11:00 del 14 settembre 2026.
Area geografica: Veneto
Ente di riferimento: Comune di Valdastico – ISTITUZIONE COMUNALE CAV. PAOLO SARTORI
Dove leggere l’avviso ufficiale
Per verificare integralmente requisiti, turni, mansioni e programma d’esame è possibile consultare la pagina ufficiale della selezione sul portale InPA.
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